Продукты из какао-бобов

Шоколадная мания: где отыскать вкус из детства?

Натуральный источник положительных эмоций и лекарство от депрессии – качественный шоколад.

Натуральный шоколад: из Бельгии с любовью

Опытные шоколатье особенно уважают бельгийский шоколад – за качество и исключительность вкуса. Он такой, каким должен быть: молочный–опьяняюще нежный, темный – изумительно пахнущий, горький – кокетливо аристократичный.

Шоколад и остальные товары из какао-бобов создают основу нашего ассортимента. В интернет-магазине «Будем печь! » купить шоколад можно в фасовке по 100 г, 500 г и 1 кг.

То, с чего легко начать взаимодействие с шоколадом – сделать ганаш для сладостей или чтобы употреблять вместо «Нутеллы» из магазина. Хорош бельгийский шоколад и для создания конфет.

Продукты из какао-бобов: порошок, масло, глазури

Качественный шоколад изумителен на вкус. Чтобы сделать нестандартное украшение пирожного из настоящего шоколада необходимо его темперировать. Только так он удержит глянец и мягкость в декоре.

Выгодная альтернатива – глазури. В их составе уже содержатся лауриновые или нелауриновые жиры, за счет которых глазури становятся хороши для декорирования мучных тортов. Купить шоколадную глазурь можно со вкусом и запахом лимона, клубники, фундука.

Еще одна удачная альтернатива шоколада – какао-порошок. Качественный ингредиент для кремов и дизайнерских конфет добывают из тертого какао.

На сайте «Будем печь! » вы можете купить какао-порошок:

• алкализованный (жирность – 12-14%);

• трюфельный (жирность – 22-24%).

Жирность и насыщенный вкус какао-порошку придают какао-бобы. У какао из классических универсамов жирность примерно 2-4%.

Решили создавать конфеты с домашним шоколадом? Тогда закупайтесь какао-маслом!

Этот природный компонент делает структуру шоколада более текучей.

Не обойтись без какао-масла и при окрашивании белого шоколада. Какао-масло нужно довести до кипения, следом развести в нем жирорастворимый краситель и потом добавить полученную массу в шоколад.

Купить какао-масло у нас в «Будем печь! » можно в порошковой форме и упростить процесс темперирования шоколада.

Также в каталоге «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для оформления десертов. Они способны выдержать тестирование раскаленной духовкой, не утратив форму и вкус насыщенного бельгийского шоколада.

Подробнее об акциях – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.