Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на заметку гели для тортов стоит, чтобы быстро создавать необычный декор сладких изделий. Применяя их, можно сделать глянцевые покрытия пирожных и маффинов, а еще поставить последний аккорд при изготовлении сладких изделий с фотопечатью или оформлением из натуральных ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В каталоге «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – товар абсолютно готовый к употреблению. Покрывайте данным продуктом законченные сладости для придания яркого блеска.
Если вы захотели испечь пирог или другие десерты со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля не обойтись. Желе насытит фрукты и ягоды необходимой жидкостью, и они не начнут раньше времени портится и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, торт сохранит замечательный вкус и товарный вид в разы дольше.
Просто полезен холодный гель для бисквитов, оформленных фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати блеск, в добавок сбережет от повреждений.
Если нужно сделать желейное покрытие на пирожном, необходимо использовать горячий гель. Он работает как лупа, поэтому фрукты и ягоды выглядят очень объемно и вкусно.
Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с водой и нагнетания температуры. Желеобразная продукция зафиксирует масштабный ягодный фон и сбережет ягоды от потери вкусовых характеристик. Замечательно будет выглядеть желейная заливка на гладком торте.
Добавить вкус и цвет
Выше упомянутые разновидности геля – с мягким ягодным оттенком. Горячему гелю можно придать любой вкус, подлив в готовую бесцветную желеобразную массу компот.
Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями получится и в части цветового фона. Чтобы достичь перламутровый блеск, применяйте перламутровые глиттеры или иные окрашивающие пигменты.
Купить гель для тортов у нас можно в таре 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные блестящие покрытия на кондитерские изделия за 2-3 минуты. Гладкая поверхность искрит, переливается, продолжительное время выглядит свежей, не стекает с вертикальных поверхностей и не загустевает.
Подробнее о продуктах – консультируйтесь у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.