Пектин цитрусовый, 100 г
Советуем
Пектин цитрусовый, 100 г
Подробнее
В розницу
480 руб./упак
Мелкий ОПТ
По запросу
По договору
По запросу
Товар находится: склад Новосибирск
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Товар находится в наличии на складе нашей компании в г.
Новосибирск и может быть доставлен в пункт самовывоза в Омске в
кратчайшие сроки.
Расчет доставки
Здесь представлена ориентировочная стоимость доставки - окончательный расчет будет производиться на станице оформления заказа.
Описание
Пектин натуральный загуститель полученный из апельсиновой кожуры. Желе полученное на цитрусовом пектине имеет более позрачный вид.
Подходит для приготовления конфитюра, мармелада, джема, зефира, фруктовых прослоек в торты.
Пектин вводится в нагретую массу, при этом предварительно его обязательно нужно смешать с небольшим количеством сахара.
После добавления смеси сахара и пектина жидкость нужно довести до кипения, но кипятить не больше полминуты, а потом снять с плиты и дать остыть. Полное желирование происходит после охлаждения.
Норма расхода пектина от 5 гр до 15 гр на 1 кг фруктов.
Чем больше сахара и меньше жидкости, тем меньше пектина..
Общяя формула: 1 кг фруктов : 500 гр сахара : 4-5 гр пектина.
Если сахар не используется, то 1 кг фруктов : 12-15 гр пектина.
Состав: пектин цитрусовый Е440.
Энергетическая ценность на 100 г продукта - 550 кДж.
Белок < 0.5, жиры < 0.5, углеводы 15-25%
в том числе сахара 15-25 г.
Хранить в сухом месте 24 мес.
Изготовитель Dangshan Haisheng Pectin, Китай
Подходит для приготовления конфитюра, мармелада, джема, зефира, фруктовых прослоек в торты.
Пектин вводится в нагретую массу, при этом предварительно его обязательно нужно смешать с небольшим количеством сахара.
После добавления смеси сахара и пектина жидкость нужно довести до кипения, но кипятить не больше полминуты, а потом снять с плиты и дать остыть. Полное желирование происходит после охлаждения.
Норма расхода пектина от 5 гр до 15 гр на 1 кг фруктов.
Чем больше сахара и меньше жидкости, тем меньше пектина..
Общяя формула: 1 кг фруктов : 500 гр сахара : 4-5 гр пектина.
Если сахар не используется, то 1 кг фруктов : 12-15 гр пектина.
Состав: пектин цитрусовый Е440.
Энергетическая ценность на 100 г продукта - 550 кДж.
Белок < 0.5, жиры < 0.5, углеводы 15-25%
в том числе сахара 15-25 г.
Хранить в сухом месте 24 мес.
Изготовитель Dangshan Haisheng Pectin, Китай
Задать вопрос