Крахмал

Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!

Крахмал входит в арсенал незаменимых дополнительных элементов у каждой хозяйки. Самым востребованных является, безусловно, картофельный крахмал, но имеются и прочие виды, более целесообразные для десертов. В каталоге «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал хорошего качества.

По своим параметрам кукурузный крахмал - это белый или песочный порошок с незаметным оттенком кукурузы, нерастворимый в жидкости. В поварском процессе его используют в качестве загустителя различных ингредиентов, а также заменяют им часть муки в бисквитах. Все это добавляет изделиям тонкую и пористую структуру, пирог в печи растет плавно по всей поверхности и получает небольшую корочку, которую вам можно не срезать.

Те, кто не употребляет глютен, могут поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как высокоуглеводного вещества, может быть вполне желательным при сохранении безглютеновой диеты.

Имейте в виду, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, не рекомендуется класть картофельный вместо кукурузного, если вы взаимодействуете с десертами: вы рискуете испортить пористую и нежную консистенцию десерта, сверх меры уплотнив ее.

По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.